在江苏省东部，坐落着闻名遐迩的“世界长寿之乡”——如皋市。这座兼具历史厚重感与现代活力的古城，凭借其独特的自然禀赋、深厚的文化积淀和健康和谐的生活方式，吸引着世人的目光，其魅力远不止于“长寿”之名，更在于支撑其长盛不衰的丰富文化密码。

长寿密码下的旅游胜景

如皋的水绘园，堪称我国江南园林建筑的孤本代表。园内以水为贵、倒影为佳，亭台楼阁错落有致，绿树成荫，曲径通幽。漫步其中，潺潺流水声似岁月低语，游客仿若穿越回古代，每一步都踏在历史画卷之上，尽享自然与人文完美融合之美。

定慧寺则是如皋的另一标志性景点。这座千年古刹庄重宁静，寺内香烟袅袅、佛音阵阵。红墙黄瓦于阳光照耀下更显庄重，古建筑结构精巧，尽显古代工匠高超技艺，宛如一位慈祥老者，守护着如皋土地，见证岁月变迁，为游人带来心灵慰藉。

舌尖上的如皋 —— 美食的盛宴

如皋的美食传承着历史的丰富与多样性。如皋董糖，这道传奇美食相传为明朝末年爱国名士冒辟疆的爱妾董小宛所制。它糖体扁长方体，层次清晰，入口酥脆，浓郁的芝麻香与麦芽糖甜香交织，甜而不腻，回味悠长。

如皋香肠同样是不容错过的美味。其肉质紧密，色泽鲜艳，香味浓郁。制作工艺独特，选用当地鲜猪肉，经腌制、晾晒等多道工序而成。无论是清蒸还是炒菜，都能散发独特风味，是如皋餐桌常客，也是游客必尝特产。

如皋深厚的文化底蕴

如皋的文化底蕴深厚丰富，其长寿文化源远流长。如皋人注重养生，秉持乐观生活态度与健康生活方式，这种文化体现在日常点滴，从饮食起居到人际交往，处处彰显对生命的尊重与热爱。

如皋民间艺术精彩纷呈，如皋木偶戏以精湛操纵技艺和独特表演风格闻名。木偶在艺人手中仿佛被赋予生命，翩翩起舞间演绎悲欢离合，是如皋人民娱乐方式，更是千年文化传承载体。

如皋方言亦是文化重要组成部分，保留众多古汉语发音与词汇，韵味十足。漫步如皋大街小巷，聆听当地方言交谈，宛如聆听古老歌谣，让人沉醉于这座城市浓郁的地方特色之中。

如皋，这座世界长寿之乡，凭借旅游景点、美食以及深厚文化底蕴，成为人们向往的宝藏之地，等待着更多人前来探索、发现与品味，续写其独特的文化传奇。（平静 ）